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１９４７年（昭和２２年）の日本人の平均寿命は・・・男性では５０．０６歳・・・女性では５３．９６歳でした。それが２００７年（平成１９年）には・・・男性は７９．１９歳・・・女性では８５．９９歳・・・なんと３０年も寿命が延びました。６０年前に日本人の寿命を短くしていたのは主に感染症でした。特に感染症の犠牲になったのは抵抗力の弱い乳幼児でしたので平均寿命が短くなったと考えられます。

医学の進歩で感染症も克服されましたので、感染症での死因は少なくなりましたが、その変わりｶﾞﾝにで亡くなる方が、１９７５年（昭和５０年）に比べて２００７年（平成１９年）には約２．５倍になりました。この数字の結果は・・・・主に食生活の変化が一番と考えられています。４０年前は米・野さい・魚を中とした食生活でしたが、現在は肉・乳製品・油脂類・加工食品の摂取量が約４倍に増加・・・・その結果いろいろな生活習慣病が生じたと考えられています。・・・・特にｶﾞﾝの発生率は食生活の変化と比例していると思いませんか？・・・・・寿命が延びても病気では楽しくありません。自分の身体は自分で守らなくっちぁ・・・・ですよね。